379 likes. Come enjoy a great meal & an amazing ice cream dessert at one of our Jukebox Burgers restaurants in Montreal, Quebec. The pastry selection is most often French, predictable and lacking finesse.… Zomato . Boutique de lingerie fine, vêtements de nuit ainsi que bas et collants. Cette chaîne de bars à desserts d’origine montréalaise était une première dans la province, et leur popularité est assidûment desservie par leur flotte d’employés coiffés de couvre-chefs rouges servant des crêpes sucrées et salées, de riches brownies et des tasses pleines à ras bord de chocolat fondu. 3813 A Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4 . Le fruit crispy est une installation régulière au menu des desserts de ce restaurant farfelu, et présente une façon inventive d’amuser sa gueule. Essayez un autre! And very reasonable prices. Mahé Charpentier. MONTREAL QUEBEC, H2S 1K3 CALL US AT: 514.271.3013. Jetez un œil sur notre liste des meilleures choses à faire à Montréal, pour les Montréalais comme pour les touristes. Known for both its sweet and savoury options, Café Bazin has some of the best desserts in the city thanks to established pastry chef, Bertrand Bazin, who also owns the place. Si vous faites la même chose, on ne vous jugera pas. Best desserts in Montreal / 249 . To learn more or opt-out, read our Cookie Policy. Les meilleurs desserts à Centre-Ville (Downtown) (Montréal) : Consultez 1 079 avis de voyageurs de Tripadvisor sur des desserts à Centre-Ville (Downtown) (Montréal). Facebook . Utensils Brush & scraper Order online. Trip . Ne vous laissez pas dissuader par la lourdeur de leur image de marque, Juliette et Chocolat est populaire pour une raison. Bonus : inscrivez-vous à une de leurs classes pour connaître leurs secrets. Open daily from 11 a.m. to 2 a.m. (for takeout and/or delivery depending the time, and curfew regulations), diners can’t go wrong with the classics, but it’s “extreme chicken grilled cheese” and popcorn chicken poutine are known to be worthwhile, too. Le cannelé, une pâtisserie de Bordeaux principalement composée d’œufs, de sucre et de farine peut paraître simple, mais la technique qui se cache derrière sa préparation est plus difficile à accomplir que ç’en a l’air. It also does a three-course dessert tasting menu for those looking to go all-out. Avec ces temps très inhabituels, assurez-vous de contre-vérifier si l’emplacement offre toujours le même service avant de vous rendre sur place. Cet établissement de Saint-Henri s’est d’abord fait connaître comme étant l’une des meilleures pâtisseries de son quartier : dans son petit local, les tartes rustiques sont à l’honneur avec leurs croûtes qui s’émiettent et leurs garnitures fortes en fruits. Voir les évaluations, adresses et horaires des meilleurs restaurants. Foursquare . This restaurant from the Olive et Gourmando crew is known for its grill skills, but save room for desserts that manage an impressive feat of being both homestyle and high end at the same time — hey there, choco-mint ice cream terrine. N'oubliez pas de jeter un œil dans votre boîte mail, pour découvrir très bientôt votre première newsletter! La chef pâtissière Stéphanie Labelle a certainement un don pour créer des pâtisseries fantaisistes, comme le démontrent ses versions des classiques comme la tarte au citron et l’éclair au chocolat. Amanda Fulginiti. Make your Sunday a little sweeter with a perfectly. Le gâteau au fromage, un dessert classique, mais si spécial en même temps. Un service traiteur libanais, indien ou africain pour des découvertes culinaires surprenantes. La pâtisserie constitue sans nul doute le cœur de la Maison. Idéale pour terminer un repas en toute légèreté, la tarte au citron est un de ces desserts qui, au fil … Légèrement hors du radar, Noir Chocolat est rangé dans une petite rue de côté pas loin de l’avenue du Mont-Royal dans le Plateau. Waki also does desserts for sister restaurants Le Serpent and Le Filet, meaning they are also great options for the sweet-toothed. Read More . By choosing I Accept, you consent to our use of cookies and other tracking technologies. Cet article a été mis à jour le 15 février 2021. ALATI CASERTA. Léché fait une foule d’options stellaires, mais notre préférée est celle glacée aux fruits de la passion qui amène un goût acidulé et rafraîchissant à un met autrement lourd. Leur comptoir de pâtisseries, toujours aussi impressionnant d’une visite à l’autre, vaut son poids en or avec ses montagnes de biscuits, de croissants, de brownies, de brioches et d’autres confections. Crédit photo - Broadway Cheesecake Co. Hey, toi! Montreal city center. Le meilleur des desserts à Montréal. Le St-Urbain. Ville-Marie. newsletter, Montreal's Essentially Québécois Restaurants, The Best Last-Minute Valentine’s Day Restaurants in Montreal, 15 Exciting New Restaurants Open in Brooklyn Right Now, 15 Outstanding Eats in Montreal’s Little Italy and Mile Ex, 15 Romantic Options for Valentine’s Day Takeout in Montreal, 15 Standout Dining Options for a Christmas Like No Other, 10 Outstanding Options for Takeout Brunch in Montreal Right Now, A post shared by John Bowman✊ (@johnbowman7), Where to Get Great Poutine in Montreal Right Now, 25 Standout Restaurants in Montreal’s Plateau, 21 Best Montreal Terrasses Still Open Right Now, 9 Restaurants and Bars in Montreal With Winter ‘Terrasses’, Montreal's Top Takeout Options for Gluten-Free Eaters, The Best Events and Delicious Deals at Montréal en Lumière for 2020, 14 Montreal Brunch Spots For Last-Minute Mother’s Day Reservations, The Top Spots in Montreal for Chocolate Lovers, 11 Great ‘Parent-Friendly’ Restaurants in Montreal. Malheureusement, leurs tartes ne sont pas vendues à la pointe, mais à leur place on vend des mini-tartes qui s’avalent en deux bouchées. délices sucrés, dont des scones absolument délicieux. C’est la raison pourquoi nous vous suggérons les 5 meilleures façons de vous rafraîchir lors de cette saison estivale et les meilleures places pour les déguster! Please also read our Privacy Notice and Terms of Use, which became effective December 20, 2019. It’s International Women’s Day – so we want . Bouffons Montreal 8 Food Trucks, Festivals, Local Flavour. Cette création a été développée à partir de l’idée des chefs Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson de  créer une « salade sèche ». Fast food, Pizza, Grill, Vegetarian options... food was excellent! At vineyards across the globe, this fermentation process is stopped by “super-cooling” or adding brandy to the wine. Published April 28 2014. Loukamades (honey doughnuts or dumplings) are the dessert star at this upscale Old Montreal Greek restaurant, but other offerings feature fun mixes of Greek and western European flavours, such as ouzo ice cream plus black chocolate and cherry mousse. We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our site, show personalized content and targeted ads, analyze site traffic, and understand where our audiences come from. Brit ‘n Chips, one of the only spots to get fish ‘n chips in Montreal, is a win win win … Où manger les meilleurs tiramisus de Montréal ? But some smaller operations have excellent dessert programs too — H4C in St-Henri and dessert-focused Ratafia in Little Italy, to name just two. Ah, la tarte au citron ! Home Shop Now Events Corporate Gifting Contact Us 514 838-6621; info@ofauria.com; Next day Delivery - Delivery from Thursday to Sunday. Meilleurs desserts à Centre-Ville (Downtown) (Montréal) : Lire 1 056 avis de voyageurs Tripadvisor sur des desserts à Centre-Ville (Downtown) (Montréal). Pasticceria Alati-Caserta - Part of your celebrations for over 50 years. Mises à jour. Rosélys, in the Fairmont Queen Elizabeth hotel, features high-end desserts from chef Jean-Marc Guillot at a surprisingly reasonable price point. Un repas vegan ou veggie pour un banquet à la pointe de la tendance. Certaines options plus traditionnelles de la vieille école sont parfois par conséquent oubliées. Zenoli is a family-owned Italian boulangerie in downtown Montreal that serves some of the city's best cannoli.Have one of their delicious sandwiches and a couple (dozen) cannoli for dessert, you'll be glad you did! Le dessert homonyme de la Pâtisserie au Kouign-Amann peut être décrit comme étant une mise à niveau sucrée du croissant, pour celles et ceux qui préfère leurs pâtisseries plus saccharine. #893 of 1444 restaurants with desserts in Montreal. Although even bigger props should go to PDC's sugar shack dessert program, it's a tiny bit outside the scope of a Montreal-centric map. Cette institution montréalaise, qui joue aussi l’ambassadrice culinaire de la France, a un menu de desserts qui contient tous les classiques de bistro français auxquels vous pouvez vous attendre, de la tarte au chocolat au baba au rhum. Les meilleurs desserts à Montréal se trouvent dans les créations de maîtres pâtissiers et boulangers comme dans celles de crèmeries et de beigneries. Si, comme nous, vous avez la dent sucrée, vous risquez fort de succomber aux adresses gourmandes de cette liste. Pour communiquer avec nous Appeler le (514) 569-8885 Obtenir l'itinéraire WhatsApp (514) 569-8885 Message au (514) 569-8885 Obtenir un devis Réserver une table Prendre un rendez-vous Passer la commande Afficher le menu. Les étagères de Cheskie’s sont ornées de pâtisseries juives de toutes les tailles et de toutes les formes. 1. S'abonner. Si on peut en croire les files qui s’étendent le long du trottoir de Kem Coba, ils savent préparer la crème glacée, un point c’est tout. Explorer toutes les informations à propos de desserts à Montréal, Occitanie et proximité. De tout ce qu’on peut se mettre sous la dent, leurs croque-mous sont une nécessité. Only restaurants feature on this map — if it’s patisseries and bakeries you’re looking for, there’s a separate guide for those. Les meilleurs desserts sont parsemés partout sur l’île, qu’il s’agisse du genre qu’on partage lors d’un souper romantique ou de l’un de nos plaisirs coupables. Toutefois, si vous choisissez cette dernière option, commandez-la à l’avance. Just one of award-winning pastry chef Masami Waki’s (pictured) three dessert menus across the city, Le Club Chasse et Pêche’s desserts take rural-feeling tastes of Quebec (corn, squash, apples), crafting them into hyper-modern creations. Masks please! Ne soyez pas l’idiot qui achète le truc au complet. En savoir plus Advertising. Cacao 70 est peut-être connue pour être une chaîne de desserts médiocre, mais leur fabrique de Point-Saint-Charles produit du chocolat de la fève à la barre ainsi qu’un assortiment de gâteries faites avec leur chocolat maison (encore mieux!). Distance. Des pâtisserie, des desserts et des fruits frais pour des adeptes du sucré. Discover Meagan Duhamel – Plant-Powered Olympic Figure Skater. Dans le quartier Saint-Henri, c’est chez Léché Desserts que vous trouverez les meilleurs beignes. Meilleurs desserts à Chinatown (Montréal) : Lire 164 avis de voyageurs Tripadvisor sur des desserts à Chinatown (Montréal). (514) 845-3155. Finish with a fair trade drink, dessert, coffee or tea. As with Toqué’s savoury menu, desserts at this fine-dining establishment lean heavily on local, Quebec ingredients and as such, change with the seasons. Closed now. On vous met au défi d’arrêter après un seul. Voici quelques endroits qui offrent de délicieux desserts au chocolat à Montréal et que vous devez absoluement essayer! 514-542-3222. With 120 restaurants in Montreal on Uber Eats, including McDonald's (Carre Philip), Tropikàl, and El Pastaman, you will have your pick of places from which to order food online.Get food, from Breakfast and Brunch to American, from some of the best restaurants in Montreal delivered to your door.If you prefer to get your takeout yourself, simply browse Montreal restaurants offering pickup. Explorer toutes les informations à propos de desserts à Montréal-Ouest et proximité. Voir les évaluations, adresses et horaires des meilleurs restaurants. On cherche plutôt à parler de la façon dont ce gâteau, riche en chocolat et débordant de bouchées de pomme, à la consistance dense et moelleuse, est ridiculement addictif en plus d’être une option supérieure. No one can deny that as a people, each and every one of us shares the middle name “sweet tooth”. Éclairs – Patisserie de la Gare. Que vous préféreriez un baklava rempli de noix de Grenoble, d’amandes ou de pistaches, cette pâtisserie a ce qu’il vous faut avec les meilleurs en ville, sans contredit. Dessert in Montreal, Quebec: Find Tripadvisor traveller reviews of Montreal Dessert and search by price, location, and more. The restaurants in this map have some of the city’s best meal-ending sweets. Voir les évaluations, adresses et horaires des meilleurs restaurants. A post shared by John Bowman✊ (@johnbowman7) on Nov 5, 2017 at 7:37pm PST. Cette institution de la rue Mozart située au cœur de la Petite Italie est tenue par Madame Ada Gallo, une propriétaire dont la passion et le dynamisme n’ont pas d’égal. Pushap Restaurant • 5195 Rue Paré, Montréal, QC, H4P 1P4 • (514)-737-4527 On ne fait pas mieux ailleurs. Rustique is a classic country pie stand... in the city. Pastry chef David Courteau's extensive dessert list is loaded with classic French overtones — crème caramels and profiteroles are there, but extra notes from ginger to popcorn push it to a higher plane. Qu’on se l’admette, les tartes ne sont pas la plus grande des traditions montréalaises, ce qui est surprenant étant donné à quel point on adore nos diners. Plus, les graines de fève de vanille qu’il y incorpore repoussent les limites du cannelé. C’est la place idéale pour tout ce qui touche au chocolat et aux desserts. Explorer toutes les informations à propos de desserts à Montréal-la-Cluse et proximité. Attention ! Distance . Le Serpent est un des meilleurs restaurants italiens de Montréal et les desserts de la chef pâtissière Masami Waki sont à se rouler par terre ! Bertrand Bazin, chef très accompli, a fait tourner les têtes lorsqu’il a fait équipe avec le chef Antonio Park pour ouvrir son café, qui offre une variété de bouchées sucrées et salées dont la finesse parle d’elle-même. Ripples Crème Glacée est fière d'offrir la meilleur crème glacée maison a Montréal … Le chef pâtissier Patrice Demers a perfectionné sa recette, réalisant l’équilibre parfait entre un extérieur croustillant et un centre crémeux. Meilleurs desserts à Hochelaga-Maisonneuve (Montréal) : Lire 55 avis de voyageurs Tripadvisor sur des desserts à Hochelaga-Maisonneuve (Montréal). Merci de vous être inscrit! 96 Rue Fleury O, Montréal, QC H3L 1T2, Canada, 6778 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2S 3C7, Canada, 5201 boul. Leurs versions à la taille tellement imposante qu’elles pourraient être méprises pour des gâteaux sont irrésistibles, et la plus irrésistible d’entre elles est la Rockabrownie avec ses strates de chocolat, de crème et de gâteau. Having recently re-opened after renovations and some retooling, dessert at St. Henri’s H4C is a package deal as part of chef Dany Bolduc’s five- or nine-course tasting menus. Vous cherchez des idées pour battre l’hyperglycémie qui s’en suivra inévitablement? The smooth shell is filled with … Dessert menus can seem to be something of an afterthought for restaurants, and sometimes it feels like it’s hard to escape pedestrian fondants and panna cottas (although some places do them well). Meilleur du Chef is the trade name of the Plat-Net company, registered in France on the Bayonne Trade and Company Register (RCS) under the number 433 926 904. Restaurants - cuisine Desserts à Montréal, Québec : lisez sur Tripadvisor des avis sur Montréal restaurants, recherchez par prix, quartier, etc. Since 1968 “How Sweet it is”. ÔFauria is a 100% online French pastry shop in Montreal, Lava and its surroundings. Frommer's . Peel. Il s’agit d’une version maison des Turtles, avec une généreuse portion de caramel et des noix de Grenoble trempées dans du chocolat au lait ou du chocolat noir. Avec les 64 restaurants inscrits sur Uber Eats à Montréal, comme McDonald's (St-Denis), A&W (3457 Parc) et Chef On Call, vous avez l'embarras du choix pour commander votre repas en ligne.Commandez des repas (Déjeuner et brunch ou Cuisine américaine, par exemple) auprès de certains des meilleurs restaurants à Montréal et faites-les livrer directement à votre porte. Rating . On encourage les chocoholiques à essayer leurs biscuits au chocolat de la mort : ils sont constitués d’une pâte à laquelle on a incorporé du chocolat noir fondu, à laquelle s’ajoutent des brisures de chocolat mi-amer, de chocolat au lait et de chocolat blanc. Que vous soyez à la recherche de pâtisseries, de croissants ou de pain frais, retrouvez-les toutes au menu des meilleures boulangeries et pâtisseries à Montréal. The Best Japanese Dessert Shop in Montreal. Ayant pignon sur rue depuis seulement quelques mois dans le Village, Sachère se spécialise dans la fabrication de petits (et grands!) Oui. Voici donc les meilleurs endroits à Montréal où amener ta date si elle a la dent sucrée: Gâteaux, tartes, pâtisseries, etc. A bit off the radar, Noir Chocolat is tucked away down a side street … Note: Restaurants on this map are listed geographically. … Leur crème anglaise glacée n’est peut-être pas luxueuse, mais elle englobe tout ce que vous pouvez souhaiter d’un dessert : elle est fraîche et crémeuse, et jamais trop glaciale. Point on map. Le meilleur magasin de desserts japonais à Montréal. Les pâtisseries et boulangeries artisanales ont connu un essor spectaculaire à Montréal ces dernières années. Nous avons classé pour vous les meilleurs traiteurs au Québec par goûts et cultures culinaires. Jesperi Kotkaniemi – Montreal Canadiens. Restaurants - cuisine Desserts à Montréal, Québec : lisez sur Tripadvisor des avis sur Montréal restaurants, recherchez par prix, quartier, etc. It bears mention that, as one restaurant owner tells Eater, pastry and dessert chefs can be the ultimate luxury hire for many restaurants, and are simply out of financial reach for many smaller operations. En entrant votre adresse mail, vous acceptez nos conditions d'utilisation et notre politique de confidentialité et de recevoir les emails de Time Out à propos de l'actualité, évents, offres et promotionnelles de nos partenaires. Lawrence's classic desserts (think tarts and pies) feature touches of Britain and France are evidence that simplicity can be key to a successful dessert menu, and that it's not always necessary to mix every wacky flavour available. Arguably one of the best poutine purveyors in Montreal, this iconic north-end haunt has just over 40 years under its belt. Les meilleurs desserts à Montréal se trouvent dans les créations de maîtres pâtissiers et boulangers comme dans celles de crèmeries et de beigneries. Pourtant, la version moderne de ce populaire dessert fait seulement son apparition au début des années 60. Commander un cannoli chez Alati Caserta, dans la Petite Italie, peut toutefois remettre les pendules à l’heure : ils sont inoubliables. Des couches de pâte feuilletée sont étagées avec du beurre et du sucre qui se caramélise durant la cuisson, donnant au produit final une couche externe qui éclate tel du verre lorsque consommée et un intérieur qui est moelleux, feuilleté, sucré, et incomparablement délicieux. Credit: Tumblr. This is the version of our website addressed to speakers of English in United Kingdom. Ça ne veut quand même pas dire qu’on ne goûtera pas à autre chose. Rating. Ce restaurant du midi branché situé dans le cœur du Vieux-Montréal sert une ribambelle de sandwiches et de salades. Google . But the mothership on Duluth, with mapled-up classic pouding chômeur and pies aplenty eminently holds its own. We bring comfort food to another level. Publié il y a 03 Mars 2015. Photograph: Courtesy Rustique Pie Kitchen, Photograph: Courtesy Aux Vivres, Westmount, Photograph: Courtesy Juliette et Chocolat, Les meilleures boulangeries et pâtisseries à Montréal. Given that its owner (chef Marc-Andre Royal) is also behind bakery La Bête à Pain, it should come as no surprise that the desserts at his flagship restaurant in Ahuntsic are on point. Show ratings. Dessert in Montreal, Quebec: Find Tripadvisor traveller reviews of Montreal Dessert and search by price, location, and more. Montreal has pretty good bread, but it is not a great place for pastry lovers. As such, some of Montreal’s finest desserts are the realm of fine dining spots, from Toqué to Leméac, or hotel restaurants like Maison Boulud or Rosélys. À toutes les autres choses. RECOMMANDÉ: Le guide complet des meilleurs restaurants à Montréal. Ils servent leurs bouchées traditionnelles remplies de ricotta depuis plus de 50 ans, et ils les offrent également dans des saveurs plus inusitées comme tiramisu et pistache. Patisserie Mahrouse / Desserts #1 of 1444 restaurants with desserts in Montreal. Juliette & Chocolat. Fortunately, it’s not a problem everywhere. x. We specialize in handcrafted cakes, pies, desserts and gifts made simply, by hand, using real butter, flour, … Where: 250 Sherbrooke O. Nous travaillons de notre mieux pour être le plus précis et à jour dans nos articles. Parmi l’élite des beignes montréalais, cette pâtisserie-cum-beignerie sert certains des meilleurs de sa classe. Organic Kamut Bread, proudly served at Copper Branch. GELATO . Croque-mous at Noir Chocolat. Enjoy a chocolate entremet to end a meal or try out the afternoon tea, served with petits fours aplenty. Toute l’année durant, visitez Pizzeria Gema pour sa pizza et restez-y pour son dessert. … Mais c’est leur île flottante de meringue molle blottie dans un nid de riche crème anglaise qui fait accourir les foules. Sauvé. It might not be cheap, but you can always go for dessert and a nightcap if you don’t want to splurge on a full meal. Michelin . Veuillez noter que certains commerces sont fermés en raison de la COVID-19. autant qu’elle aime sa poutine. C’est un mélange de saveurs, de températures et de textures uniques chez les restaurateurs d’ici. Ce dessert aux accents de café nous venant tout droit de la tradition italienne semble avoir toujours fait partie des essentiels de la pâtisserie. A Montreal institution, Juliette & Chocolat is popular among locals and tourists … Il ne vous reste qu'à commander et à savourer ! Choose between options like beignets with warm caramel sauce or banana tartlet with lime and coconut. Les chaleurs ont débarquées à Montréal et la température ne fera qu’augmenter jusqu’à la fin de l’été! 10 Montreal Restaurants Taking Care of Delivery Themselves, Where to Get a Sugar Shack Meal Without Leaving Montreal, 13 of Montreal’s Most Exciting New Restaurants in March 2021, Cordon off part of your stomach for sweets at these spots. Continuer la lecture de « Desserts » Réserver une table Rib’N Reef: Le Meilleur Steakhouse Restaurant à Montréal (514) 735-1601 En Menu Expérience Événements Galerie photos Avis Blogue Rib’N Reef: Le Meilleur Steakhouse Restaurant à Montréal. Bûches de Noël: où commander les meilleurs desserts des Fêtes. Juliette et Chocolat — 1615 rue St-Denis. Cet e-mail est déjà enregistré. Brit and Chips. Saint-Laurent, Montreal, QC, Canada, 536 Ave. Duluth Est., Montreal, QC H2L 1A9, Canada, 3927 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4, Canada, 1045 Av. C’est facile de se laisser distraire par les options décadentes qu’on y sert, comme leur beigne géant à la crème Boston ou celui au caramel salé, mais le vrai gagnant est leur roue de truck au citron. Distance/rating . Assurez-vous de prendre en photo votre tartelette au chocolat et café avant de l’engloutir, sa ganache au chocolat décorée de crème Chantilly vaut d’être admirée. Ouverture à 12 h 00 demain. Cette raison se trouve à être leur marmite de fondue au chocolat servie avec des choix à tremper comme des fruits frais, des gaufres et des guimauves. The Easter bunny may have come and gone, but that doesn’t mean that sweets aren’t made available to us in Montreal 365 days a year. Toutefois, si on doit absolument choisir une seule de ses créations, nous, on prend son mille-feuille. Un délice simple, exquis et tout en fraîcheur qu’on aime savourer à longueur d’année. Desserts glacés Breuvages sucrés Clique sur NEXT pour savoir où trouver les meilleurs gâteaux, tartes et pâtisseries à Montréal. Pastry chef and Meilleur ouvrier de France (MOF) Christian Faure creates elegant classics and seasonal desserts at his pastry shop, café and pastry school all rolled into one. Trust this posh outpost for New York chef Daniel Boulud in the Ritz Carlton to have a solid dessert menu. Et parmi toutes les saveurs de rugelach qui y sont disponibles, ce à quoi vous devez vraiment goûter c’est leur babka au chocolat.
Highlander Tree Of Savior, Sens Caché Comptine, Acheter Une Réserve Naturelle En Afrique, Puis Je Savoir Qui Je Suis Reformulation, Collier Cervical Chauffant Massant, Recette Yaourt Citron Sans Yaourtière,

stratégie de différenciation par les coûts 2021